Kyllingsalat

by Jorunn Frøholm // 19. oktober 2014 // Comments off

2-3 egg kjøtt av 1 grillet kylling eller 4 kokte kyllingfileter 1 pakke (150 g) sukkererter 1 pakke kirsebærtomater ca. 150 g blandet salat 1 galliamelon Dressing: 1 dl olje saft og finrevet skall av ½ sitron 1 potte hakket... Continue reading →

Blomkålpurè

by anne // 19. oktober 2014 // Comments off

(2 porsjonar) 1 lite blomkålhovud, reinsa og skjært i små bitar 3/4 dl parmesanost (max) 4 ss creme fraiche 1 ss hakka grasløk Kok blomkålen i lettsalta vatn til dn er mjuk. La den renne av. Mos den forsiktig med... Continue reading →

Varm pastasalat

by anne // 19. oktober 2014 // No Comments

Ingredienser til 4 personar 600 g biffkjøt i strimlar frå flatbiff 1 ss margarin eller olje til steiking 250 g fullkornsspagetti 1 dl soyasaus Safta av 1 stk sitron 50 g frisk ingefær 2 ss finhakka frisk koriander ½ stk... Continue reading →

Rømegraut a la Bestemora på Yri

by anne // 19. oktober 2014 // No Comments

1 pk seterrømme 1,5 l melk ++ semulegryn 2 ss sukker salt Kok opp røma, ha i semulegryn. Når det er kokt opp, og du har hatt i semulegryna, skruar du plata ned på lavaste stille. La stå i ca... Continue reading →

Italiensk pizza

by anne // 19. oktober 2014 // No Comments

Nok til 2 italienske pizza Botn: 8 dl kveitemjøl 3 dl lunka vatn 1 pose tørrgjær 1 knivspiss salt 1. Bland og kna deigen godt. Deigkonsistensen skal være fast og fin. 2. Sett den til heving på ein lun stad... Continue reading →

Hasselbackpoteter

by anne // 19. oktober 2014 // No Comments

Bakte poteter med ost – godt tilbehør til alle typar steikt kjøt. Ingrediensar til 4 personar: 10 stk potet 2 ss smør/olje ½ ts salt ¼ ts pepper ½ ts paprikapulver (½ dl riven kvitost) Slik gjer du 1. Skrell... Continue reading →

Velomkokeboka

Middagar

Kyllingsalat

Blomkålpurè

Varm pastasalat

Rømegraut a la Bestemora på Yri

Italiensk pizza

Hasselbackpoteter