Kvite kakemanna a la mammaen til Erik

by anne // 12. november 2014 // Comments off

2 dl smelta smør 8 dl sukker 5 dl vatn 5 ts hjortesalt 24 dl kveitemjøl Bland sukker og vatn i ein kjele. Varm opp til sukkeret er opløyst. Rør i litt mjøl. Ha i smelta smør og hjortesaltet. Bland... Continue reading →

Mokkakake a la Marte

by anne // 19. oktober 2014 // Comments off

3 egg 2 dl sukker 2 dl mjøl 1 ts bakepulver 4 ss litt sterk, avkjølt kaffi Pisk eggedosis av egg og sukker. Smør ei rund form. (Ikkje bruk bakepapir) Steik på 175 grader i 30 minutt. Del kaka i... Continue reading →

Iskake a la Gunnvor

by anne // 19. oktober 2014 // Comments off

Botn 5 eggekvitar 200 g malte mandlar/nøtter 200 g melis 1 ts bakepulver Fyll 4 dl fløyte 5 eggeplommar 125g sukker Pisk saman eggekvitar og melis. Hakk mandlar/nøtter og rør dette forsiktig inn saman med bakepulver. Steikast på 175 grader... Continue reading →

Blomkålpurè

by anne // 19. oktober 2014 // Comments off

(2 porsjonar) 1 lite blomkålhovud, reinsa og skjært i små bitar 3/4 dl parmesanost (max) 4 ss creme fraiche 1 ss hakka grasløk Kok blomkålen i lettsalta vatn til dn er mjuk. La den renne av. Mos den forsiktig med... Continue reading →

Rom 1-2-3 bollar

by anne // 19. oktober 2014 // Comments off

20 store eller 30 litt mindre 1,5 kg mjøl 3 dl sukker 1,5 pk gjær 250 g meierismør 8 dl H-melk 1 egg 1 ts havsalt 3 ts kardemomme La melk, egg og smør vere romtemperert. Bland mjøl, sukker, gjær,... Continue reading →

Skårne pepperkaker a la Lillian

by anne // 19. oktober 2014 // Comments off

250 g smør 125 g sirup 250 g melis ca 400 g kveitemjøl 2 ts natron 1 ts nellik 1 ts kanel 50 g finhakka mandlar 3 ss kaldt vatn La smør, sirup og melis få eit raskt oppkok. Avkjøl.... Continue reading →

Lettvint loff

by anne // 19. oktober 2014 // Comments off

50 g gjær 3 dl lunka vatn 2 ss olje 1 ts salt ca 7 dl kveitemjøl Pensling: SamSmuldre gjæren i det lunka vatnet, og la det stå litt. Ha i olje, salt og ca. halvparten av mjølet. Arbeid dette... Continue reading →

Russedessert

by anne // 19. oktober 2014 // Comments off

8 d saft 8 dl vatn 160 g semulegryn Ha alt i ein kjele og kok i 15 min. Hell blandinga over i ei kjøkkenmaskin og pisk til det blir kaldt. Serverast med vaniljesaus. Continue reading →

Grovbrød a la Turi

by anne // 19. oktober 2014 // Comments off

700 g kveitemjøl 300 g fin rug 50 g solsikkekjernar 50 g linfrø 1 ts salt 7 dl vatn 0,5 pk gjær Nok til 2 brødformer Steikast på 200 grader i ca 1 time. Continue reading →

Rundstykker a la Sigrun

by anne // 19. oktober 2014 // Comments off

0,5 kg mjøl 50 g gjær 50 g margarin 1 ts salt 1,5 dl vatn 2 dl melk Treng inga forheving. Etterhev på steikebrettet. Continue reading →

Velomkokeboka

Author: anne

Kvite kakemanna a la mammaen til Erik

Mokkakake a la Marte

Iskake a la Gunnvor

Blomkålpurè

Rom 1-2-3 bollar

Skårne pepperkaker a la Lillian

Lettvint loff

Russedessert

Grovbrød a la Turi

Rundstykker a la Sigrun